Asperges Flamandes bij Restaurant OpBuuren Maarssen Utrecht

Aspergeseizoen 2019 bij Restaurant OpBuuren Maarssen

Het aspergeseizoen 2019 loopt vanaf ca 26 maart 2019 tot 24 juni 2019. Bij Restaurant OpBuuren in Maarssen zijn we gek op deze mooie seizoensgroente!

Vanaf 28 maart is het witte goud ook weer in OpBuuren gearriveerd.

De meeste aspergetelers stoppen traditiegetrouw met oogsten op 24 juni, de dag waarop Sint Jan wordt gevierd. Dan begint voor de planten een honderd dagen lange groeiperiode die noodzakelijk is voor een goede productie in het volgende jaar.

Asperges is nog een echte seizoensgroente waar Patron Karl van Baggem graag mee werkt. Zowel de traditionele bereidingswijze als verrassende nieuwe bereidingswijze.  Hieronder zijn eerste recept voor de traditionele asperges met ham en ei – Asperges Flamandes maar dan met een twist. Karl kennende zullen er dit aspergeseizoen 2019 zeker ook weer asperge recepten met truffel voorbijkomen!

Gastronomisch restaurant OpBuuren Maarssen Utrecht

Hou onze agenda in de gaten of schrijf in voor onze nieuwsbrief.

 

 

  • 00

    dagen

  • 00

    uren

  • 00

    minuten

  • 00

    secondes

Google reviews Restaurant OpBuuren

Arno Vermeules
Arno Vermeules
15:40 21 May 19
Great food and exemplary service.
Matthijs Hellendoorn
Matthijs Hellendoorn
10:04 31 Dec 18
This place is amazing. Great food, nice ambiance, good wine. They select the meal for you, all you have to do is say how many courses you want.Lees meer
Atze Atsma
Atze Atsma
18:10 24 Jul 18
Very nice menu with dishes that were very well composed and suitable for the warm weather. Nice location on the water. Will certainly come back!Lees meer
Mmc de B
Mmc de B
07:51 24 Jul 18
Bit pricy
Ieva Durbi
Ieva Durbi
19:41 29 Jul 17
Really good food, stunning service, we had great time.
Rene Broekhuis
Rene Broekhuis
22:17 17 Jun 17
Oitatanding food, service and load of fun
Bekijk alle beoordelingen